Flere insekter

Opiumsvalmue

[caption id="attachment_261" align="alignleft" width="142" caption="Orangesilkeplante"][/caption]

Mini-rundvisning

ORØ URTEHAVE er smukkere end tidligere. Det siger vi vist hvert år. Prøv at se!

 

 

 

 

Udsigt fra balkon, Valnoedsnaps

Udsigt fra balkon

Valnød (Juglans regia)
ORØ URTEHAVE er så heldig at have et valnøddetræ, et stort, flot gammelt træ. På foto ses træet til højre med haven som baggrund. Foto er taget fra balkonen i Havehusets vestværelse, hvor man kan leje sig ind.Bladene fra Valnød kan anvendes som afkog til afvaskning af eksemer og andre hudsygdomme. Nødderne kender vi jo alle som lækkert godter ved juletid. De er også gode til en postej.
Opskriften laver jeg gerne på slum: 1 del valnød, 2 dele hytteret, 1 del løg og passende mængde æg + salt og peber. Basilikum og oregano er velegnet især på denne årstid, hvor de er friske.

Men valnød er i ORØ URTEHAVE en efterspurgt snaps. Ved festlige lejligheder tager vi gerne vore snapse frem. Vi har et skønt koncept: lej et glas og få en smagsprøve!

Opskrift på valnøddesnaps
Den grønne umodne valnød plukkes midt på sommeren, når den har nået sin fulde størrelse. Den skæres i 4 stykker, fyldes i et syltetøjsglas, dækkes med alkohol, trækker et par måneder, hvorefter essensens sies fra. Efter klaring hældes den på et nyt glas til lagring. Koncentratet får en smuk gylden farve og fortyndes efter smag. Valnød smager ganske vidunderligt, når den har lagret 4-5 år.
God fornøjelse!

Se hvor flot

Haven er allerede flot. Kom og nyd den!!

At overleve

 

Havesyren er en tidlig forårsplante. Den smager godt i salater. Her er sket det, at planten ikke er ret stor, men den er alligevel ved at gå i blomst. Senere på dagen opdagede jeg, at kommen var ved at gå i blomst kun 10 cm høj. Den er normalt 50 – 60 cm høj, før den blomstrer.
Hvorfor??
Planterne lider under ekstrem tørke, fordi Orø Urtehave ligger på sandet jord og vi faktisk ingen regn har fået i ugevis. At blomstre er deres overlevelsesmekanisme, fordi de vil formere sig ved at sætte blomst og frø og det uanset størrelsen.
Prøv lige at meditere et øjeblik på det. Hvordan ligger det os menneskers overlevelsesevne. Kan vi lære noget af planterne? Er de i virkelig utrolig kloge? Besidder de en stor visdom?

Astrolgi og Healing

Dette er et fødselshoroskop. Her kan jeg læse rigtig mange ting. Jeg beskæftiger mig primært med sygdomsforbyggelse. Fordi fødselshoroskopet viser potentialer for ubalancer måske 20 år før disse evt. ubalancer manifesterer sig som sygdomme. Da jeg er sygeplerske, inderesser sundhed mig uhyre meget. Jeg mener det er sagen at forbygge på alle planer.
I horoskopet kan jeg læse hvilken kost det enkelte menneske vil have gavn af, hvilken kost, som kan hjælpe med at skabe balance, især hvis ubalancen først er op tået i form af sygdom. Jeg kan læse meget mere, som jeg gradvist vil komme ind på i denne blog.

Verdenens 8. vidunder

   

  Det er ganske vidunderligt, at få tilsendt planter fra Poyntzfield i Skotland. Det er en biodynamisk gartner, som har drevet planteskole i mere end 30 år. Han er så dygtig. Ja, han arbejder virkelig sammen med naturens kræfter på den ypperligste måde. Man må ikke sende jord, så prøv at se på fotos:

1. Først kommer denne lille ubeskedne pakke. Den har været 4 dage undervejs.
2. Nu ved jeg jo, hvad der venter, så jeg er nærmest ekstatisk. Der må ikke sendes jord over grænserne. Jorden er derfor nænsomt skyllet af og hver plante er indhyllet i mos. For at holde på fugtigheden er der viklet et stykke plastik om rødderne og sat en ispind på med det botaniske navn.
3. Jeg lægger alle planterne i vand. I år var det med mos + plastik, fordi jeg kom sent hjem en aften og måtte vente til næste aften med at potte dem op.
4. Her er Laurbær pakket ud, prøv at se, hvor fine rødderne er. Her bliver man sandelig ikke snydt med overfladiske rødder.
5. Nu står de lige så fint i deres potter. Jeg lader dem stå i væksthuset og planter dem først ud, når der med sikkerhed ikke er frost. Det skyldes, at vort klima på Orø er meget lunefuldt og jeg vil gerne være sikker på at disse vidundere får lov at vokse godt i beskyttede omgivelser.

Gennem de 10 år ORØ URTEHAVE har eksisteret har vi købt mange planter hos Poyntzfield, faktisk så snart økonomien tillod, fordi vi på den måde samler sjældne planter. www.poyntzfieldherbs.co.uk

1. såning

1.såning på en sæson er altid fabelagtig. I dag skinnede solen og der var 20 grader i væksthuset. Kan man forestille sig noget mere livsbekræftede! En større glæde!!

At så er symbol på en ny begyndelse. En ny sæson står for døren. Jeg sår efter den biodynamiske såkalender, Maria Thuns såkalender. Lægeplanter sås på blomsterdage. Det er fordi ORØ URTEHAVE er en besøgshave, hvor blomstringen på lægeplanterne er den vigtigste.

Urtete med Ananassalvie

  

Ananassalvie                                  Citronmelisse

På første fotos ses de nye skud af Ananas salvie. Den er ikke hårdfør, hvilket betyder, at den har overvintret i væksthuset, som er frostfrit. Den smager skønt i urtete. Vi har allerede to gange plukket de friske skud. Det klæder Ananassalvie med en lidt syrlig smag. På denne årstid bruger jeg Citronmelisse, som netop titter frem udenfor. Senere på året er Citronverbena fantastisk sammen med Ananassalvie. Det er en rigtig velvære te.

Se mere på www.langdal5.dk/bo-i-haven/index.html

Det grønne drys – løvetand

 

Løvetand elle mælkebøtte dukker nu frem over alt. For mange år siden, da jeg boede i Schweiz kunne jeg forstå, hvorfor så mange mennesker gik med rumpen i vejret på markerne ivrigt beskæftigede. Det viste sig at de skar mælkebøtter op til salat.

Mølkebøtte er en bitterurt. Bladende har i det tidlige forår et godt vitamin og mineraltilskud og en leverstimulerende virkning. Blade fra mællebøtte drikkes gerne som morgente, som det første om morgenen, fordi den har en vanddrivende effekt. Om natten ophobes affaldsstoffer i vore led og muskler. Dem vil vi gerne af med, så en nem måde er dagligt at drikke et krus løvetand/mælkebøtte te af bladene.  Dette har jeg gjort i mere end 30 år, da jeg har tendens til gigt og derfor i aller højeste grad brug for at få renset kroppen dagligt. Efterhånden synes jeg at mælkebøttebladene smagte noget fadt og fandt på at komme lidt citronmelisse i teen. Den smager friskt, er beroligende og stimulerer fordøjelsen.

Potterier

    Stiglinger fra figentræet på gårdspladsen. 

      

Lægestokrose m.m           Florina pillegødning

Sidste sommer lagde jeg sten på den store figens sideskud, den som trives så godt på Langdal 5´ gårdsplads. De blev gravet op i dag og pottet. Det er noget så spændende om de skyder. Ompotningen fortsatte med lægestokrose, lavendel og forskellige malurter. Jeg vil skrive om deres lægelige virkning senere.

I dag gav glæde og usigelig velvære. Det er skønt at arbejde i væksthuset, den rene terapi. Rent faktisk har jeg brug for dagligt at arbejde ude min 1 time. Det styrker generelt mine kræfter, giver god motion og fornemmer jeg, styrker immunsystemet. Det er rigtigt nødvendigt, når man har en autoimmun bindevævssygodom.

Har du også den salgs behov så kom og bo i havehuset eller vær i haven. Det er bare skønt.